2023年9月13日由四川省火锅食品供应链发展促进会主办的“发现川味·赢战未来——餐饮破局大会”在成都举行。大会为有共同愿景的川味供应链企业打造非盈利平台，旨在持续带领川味企业在食品产业链中发声
、发展
，不断提升行业影响力
！为促进行业发展,凝聚行业力量

。

    z6尊龙官网董事长孙龙先生受邀参与会议







。此外大会嘉宾包括
：豪侠传创始人蒋毅


、上海杨国福集团公司总经理孙伟、杨记隆府创始人杨勇

、全网粉丝2000W+创业领域头部KOL比尔盖南、辣餐饮董事长鲁小旭、还有新任会长申伦忠，论坛主持由九月生品牌创始人张小草担任。

    在会员大会上
，四川火锅食品供应链发展促进会秘书长蔡海儒
，宣读了四川省火锅食品供应链发展促进会理事增补名单，其中杨国福
、香天下


，川西坝子

、龙腾李与白
、大蓉和

、蜀味源


、愚头记等等知名企业
，此举实为四川火锅产业的发展注入新的血液

。

   会上总结到

，做餐饮到头来拼的是供应链实力

，想要成长为大平台
，就要有这些优势


。开一两家店相对容易


，但要规模化发展，就必须在供应链管理和技术上下足功夫
。只有打磨出高效敏捷的供应链，才能抵御风险
，变不确定性为确定性
，才不至于翻船。

    从品牌到加盟

，从大数据到供应链
，现场的干货满满当当

，大家直呼听得不过瘾


！现场嘉宾倾囊相授
，就他们眼中的餐饮新趋势



、新未来进行了交流与碰撞



，现场火花四射，脑洞大开。这是场充满干货的盛会
，也必将为餐饮行业注入巨大的能量
，为广大餐饮从业者提供更大的交流空间


。

    三年疫情结束






，2023年
，餐饮行业在“内卷”的道路上越走越远。加盟潮开始褪色，经营成本激增

，直播、带货
、预制菜等赛道拥堵不堪
，流量转化困难重重
，赚取产品差、信息差的空间极速压缩……看似火爆的餐饮，真实盈利的门店却屈指可数

。餐饮行业也由三高变成四高（房租高+食材成本高+人工高+引流成本高）
。

   “发现川味·赢战未来——餐饮破局大会”为的就是打开破局开关，揭晓后疫情时代的餐饮破局之道！